Faguri cu forma

creare--site.com

Faguri cu forma

Faguri_17

Simple, rapide, gustoase si de efect sunt aceste fursecuri facute cu forma de fagure.

Avem nevoie de:

  • 3-5 oua (depinde de marime)
  • 1 cana zahar
  • 1 cana ulei
  • faina cat cuprinde
  • esente (rom, vanilie)
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • bicarbonat de amoniu + lapte

Intr-o cratita se pun: ouale, zaharul, esentele, coaja rasa de lamaie si portocala. Alaturi am pozat cana cu ulei. Nu conteaza prea tare marimea canii, dar trebuie sa se foloseasca aceeasi unealta pentru zahar si pentru ulei. Cana de ceai, normala, cam 250 - 300 ml este perfecta.

 Faguri_1

Pregatim amoniacul (se stinge cu lapte):

 Faguri_2

Am pus amoniacul si laptele putin pe plita, cat sa se stinga praful si imediat s-a facut spuma:

 Faguri_3

Am turnat cana de ulei in cratita, am adaugat ceva faina si amoniacul stins:

 Faguri_4

Se framanta totul si se adauga faina rand pe rand, pana rezulta un aluat nelipicios:

 Faguri_5

Se pune forma de faguri pe plita, sa se-ncinga. Facem din aluat bilute de diferite marimi si le punem pe forma, apoi presam bine:

 Faguri_6

Se invarte forma rapid, altfel se parlesc prea tare:

 Faguri_7

Bilute mai mari:

 Faguri_8

Si pe verso:

 Faguri_9

Dupa ce-am terminat de facut fagurii, am pregatit crema. Avem nevoie de:

  • 1 pahar lapte
  • 1 pahar zahar
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 pachet de unt
  • esente
  • optional: nuca macinata

Se amesteca toate ingredientele, in afara de unt, apoi se pun la fiert.

 Faguri_10

Dupa ce s-a ingrosat crema, se amesteca cu 1 pachet de unt.

 Faguri_11

Se poate pune si nuca taiata. O parte din faguri i-am umplut cu crema simpla, iar apoi am pus nucile si am terminat de umplut prajiturelele.

 Faguri_12

Am facut si glazura:

  • 50 g ciocolata
  • 1 lingura cacao
  • 1 1/2 linguri zahar
  • 25 g unt
  • 2 linguri cu lapte

Am topit ciocolata, apoi am amestecat-o cu zahar si cacao, am pus untul si am dat cratita pe foc, sa se topeasca zaharul si sa se omogenizeze crema.

 Faguri_13

Cand s-a ingrosat, am adaugat laptele si-am amestecat totul, pe foc mic:

 Faguri_14

Am dat deoparte cand mi-a placut consistenta.

 Faguri_15

Am pus glazura pe-o parte din faguri:

 Faguri_16

Pe altii am presarat nuca macinata, ori zahar pudra:

 Faguri_17

Detaliu:

 Faguri_18

O parte din prajiturele le-am folosit la Tortul de portocale, altele le-am consumat asa cum se vede in pozele de mai sus. Bune rau!


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Faguri cu forma


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete