Forum Culinar: File de ton cu sos de mustar - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

File de ton cu sos de mustar O sa va placa

#1 Useril este offline   pansy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 177
  • Inregistrat: 05-February 10
  • Locationbucuresti

Postat 04 March 2010 - 03:32 AM

Imagine atasata: monthly_03_2010/post-592-126766615948.jpg

INGREDIENTE:

-4 fileuri de peste,eu am folosit ton alb

-400 ml apa,sau cine are fond de peste

-zeama de la 1/2 lamaie

-1 Lg unt

-1 Lg faina

-150 g branza proaspata de vaci,grasa

-2 Lg mustar a l'ancienne, cu boabe

-sare,piper

-1/2 lg ierburi de provence

-patrunjel tocat

-1/4 lg zahar

-2 Lg vin alb dulce




MOD DE PREPARARE:

-Fileurile se stropesc cu sare si zeama de lamaie si se tin asa,30 de minute

-Se fierbe apa sau supa de peste cu sare ,se adauga fileurile si se fierb la foc mic,cam 6 minute,sa nu se sfarame.

-Scoateti pestele si pastrati-l cald.

-Fierbeti in continuare zeama ramasa 4 minute,sa scada.

-Topiti untul la microunde si amestecati cu faina

-Adaugati in apa care fierbe branza,mustarul,untul cu faina,zaharul si vinul, amestecati sa se omogenizeze,fierbeti pana se leaga sosul

-La sfarsit potriviti de sare,piper si adaugati ierburile de provence si patrunjelul tocat

-Aranjati pe farfurie pestele,stropiti-l cu sos si serviti alaturi de garnitura pe care o doriti.Eu am folosit aici un orez picant.

Imagine atasata: monthly_03_2010/post-592-126766617846.jpg



culinareasa blogareasa
http://panseluta-violet.blogspot.com/

#2 Useril este offline   W Mamadeus Paparotti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo

Postat 04 March 2010 - 12:16 PM

Scrie:

Citeaza

File de ton cu sos de mustar O sa va placa


Ai avut dreptate :floare:
Pai, chiar ne place!
:tongue3:
Sosul musai sa-l incerc intr-o zi.
"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site