Forum Culinar: Vinete umplute - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Vinete umplute coapte in microunde

#1 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 13 July 2010 - 10:33 PM

Umplutura are si brinza in ea, daca nu e de vegetariane din cauza asta o mutam, Maya.

Am taiat vinetele in doua pe lungime, le-am pensulat cu un strop de ulei si le-am copt 10 minute la 850 watt.
Imagine atasata: monthly_07_2010/post-4-127905295879.jpg
Am scos parte din miez pe care am amestecat-o cu rosii micute taiate in sferturi, masline fara simburi cu uleiul in care erau si cubulete de auricchio piccante (brinza)
Imagine atasata: monthly_07_2010/post-4-127905303946.jpg
Am incalzit alte 5 minute la 70% din 850 watt care e puterea maxima
Imagine atasata: monthly_07_2010/post-4-127905313493.jpg
Bune, rapide de facut dietetice si fara a aprinde cuptorul. :huh:

#2 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,226
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 14 July 2010 - 07:53 AM

Vezi postareaAdriana, la 13 July 2010 - 10:33 PM, a spus:

Umplutura are si brinza in ea, daca nu e de vegetariane din cauza asta o mutam, Maya.



Nu,brînza e ok aici.
Ma omorîti cu vinete si ardei în ultima vreme.Ardei am tot halit...acum o sa ma dau pe vinete,si o sa le probez pe astea! :scratch:
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#3 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 July 2010 - 07:56 AM

Vezi postareaMaya, la 14 July 2010 - 07:53 AM, a spus:

Nu,brînza e ok aici.

Ok :scratch:

Vezi postareaMaya, la 14 July 2010 - 07:53 AM, a spus:

Ma omorîti cu vinete si ardei în ultima vreme.Ardei am tot halit...acum o sa ma dau pe vinete,si o sa le probez pe astea! :D

Pai io fac ce-mi vine de jos din gradina ;) Si mai ales acum pe caldurile astea incerc sa fac chestii cit mai rapide, simple, usoare si care n-au nevoie de mult foc fie el de aragaz fie de cuptor ;)

#4 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,226
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 14 July 2010 - 01:11 PM

Nu numai ca le-am facut,dar le-am si halit!Eu le-am copt însa la cuptor,doar acu avem aere racoroase :lol:
Poate le pun la imagini,ca am facut doua variante.Trei jumatati ca ale tale,si 3 (si) cu prosciutto :)

Acu la prînz le-am devorat pe alea cu prosciutto,iar la cina le mîncam pe alea vegetariene.
Pe noi nu ne deranjeaza sa mîncam vinete la doua mese :)
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#5 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 July 2010 - 01:14 PM

Ma bucur ca ti-au placut :lol:
Ale mele au fost vegetariane pentru ca n-aveam prosciutto in frigider.

#6 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,226
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 14 July 2010 - 03:00 PM

Nu pot sa zic decît ca-s tare bune!
Merci,Adriana :toothy9;

Imagine atasata: monthly_07_2010/post-5-127911234833.jpg

Imagine atasata: monthly_07_2010/post-5-12791123613.jpg


-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#7 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 July 2010 - 11:10 PM

Vezi postareaMaya, la 14 July 2010 - 03:00 PM, a spus:

Nu pot sa zic decît ca-s tare bune!
Merci,Adriana :unsure:


Ma bucur mult ca ti-au placut :D da' noi ne potrivim la astea, ingrediente putine, de calitate si putin elaborate/manevrate (ajutor nu-mi vine cuvintul pe romaneste) :)

#8 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,281
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 25 August 2010 - 05:08 PM

le-am ochit si eu inainte de a pleca in concediu dar nu am avut timp de ele. acum a venit si randul lor.
le-am facut la cuptor cu gaz, ca microunde nu mai am, si nu am pus masline. sunt foarte, foarte bune. pot sa spun ca mi-au placut mai mult reci decat calde...
Imagine atasata: monthly_08_2010/post-84-128274883322.jpg
Imagine atasata: monthly_08_2010/post-84-128274884861.jpg

multumesc Adriana :rolleyes:

#9 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 26 August 2010 - 09:28 AM

Cu placere, ma bucur ca ti-au placut.
Eu el facusem in microunde ca sa le fac mai repede si sa nu ma "incalzesc" prea tare dar binenteles ca reteta se poate adapta cuptorului normal :D

#10 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 26 August 2010 - 09:33 AM

Ce branza ai folosit Boni??
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#11 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,281
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 26 August 2010 - 11:55 AM

Vezi postareazerda, la 26 August 2010 - 09:33 AM, a spus:

Ce branza ai folosit Boni??


cas de vaca si cascaval, taiate cubulete, ca in reteta originala

#12 Useril este offline   Rain 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 465
  • Inregistrat: 19-January 10

Postat 23 March 2012 - 08:32 PM

Le-am facut si eu ieri,tot in cuptor, fara masline dar cu mult usturoi. Sunt extraordinar de gustoase!Multumesc Adriana.
Enjoy the silence!

#13 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,489
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 24 March 2012 - 01:47 PM

Cat le tineti in cuptor? Si-n prima si-n a doua faza de coacere? Multumeeesc!Imagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#14 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 25 March 2012 - 04:24 PM

Vezi postareazoazorel, la 24 March 2012 - 01:47 PM, a spus:

Cat le tineti in cuptor? Si-n prima si-n a doua faza de coacere? Multumeeesc!Imagine postata



Zorzonico, esti indragostita =)) sau ai citit numai pozele cu vinete umplute ? =))

ui' ce zice Adriana in reteta:

Citeaza

Vezi postareaAdriana, la 13 July 2010 - 10:33 PM, a spus:


Am taiat vinetele in doua pe lungime, le-am pensulat cu un strop de ulei si le-am copt 10 minute la 850 watt.

[...]

Am incalzit alte 5 minute la 70% din 850 watt care e puterea maxima


spor la preparat si pofta buna ! :((

#15 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 25 March 2012 - 04:35 PM

Vezi postareaRain, la 23 March 2012 - 08:32 PM, a spus:

Le-am facut si eu ieri,tot in cuptor, fara masline dar cu mult usturoi. Sunt extraordinar de gustoase!Multumesc Adriana.

Cu placere, ma bucur ca ti-au placut, sunt simple si bune :((

#16 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,489
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 25 March 2012 - 04:53 PM

UTG, io-ntrebam de cuptorul cu gaz, nu de MO! Ca ce-a scris Adriana, eu am citit, dar cuptorul meu are 700 W.Ce zici? Multumesc!Imagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#17 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 25 March 2012 - 06:26 PM

Vezi postareazoazorel, la 25 March 2012 - 04:53 PM, a spus:

UTG, io-ntrebam de cuptorul cu gaz, nu de MO! Ca ce-a scris Adriana, eu am citit, dar cuptorul meu are 700 W.Ce zici? Multumesc!Imagine postata



(intelesesem ca te refereai tot la cuptorul cu microunde, mea culpa ! :occasion14:)

deci, la cuptorul cu gaz nimic mai simplu ! :occasion14:

in prima faza - vinetele scobite, stropite cu ulei, le dai in cuptor timp de 15-20' la un foc potrivit (180°C pt. cei care au cuptor electric).
la faza a 2-a, dai vinetele umplute la cuptor pt. 7-8' la foc mare (220°C pt. cei electrizati :headbang: ), sa se gratineze. tine totusi un ochi pe ele sa nu arzi brinza la faza asta.

q.e.d. :notworthy:

Imagine postata



#18 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,489
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 26 March 2012 - 10:59 AM

Asa, vezi? Multam de explicatii!Ca sa priceapa si baba!Imagine postataImagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#19 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 14,799
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 03 April 2012 - 12:31 PM

Ihhaa! Am ajuns sa trec si pe-aici (iau o piatra-n gura ) :toothy9; asa e o vb.

Adriana am comis si eu vinetele umplute.

Nici eu nu am microunde asa ca am taiat vanata in 2 am facut cu cutitul taiaturi in romb pe miez si trecut si de jurimprejur am presarat cu sare,am incins o tigaie unsa cu ulei de masline ca( pt. clatite)si le-am parpalit acolo cu fata in jos.

Imagine atasata: monthly_04_2012/post-405-13334485553811.jpg

Am scobit miezul cu o lingura (ieseau cuburelele asa singure de la crestaturi)am taiat o rosioara cuburele,si niste telemea slaba de vaca am avut eu (asi fi preferat mozzarella)am pus oregano uscat de la plic piper fulgi de ardei iute si busuioc proaspat maruntit si am umplut barcutele de vinete..

Imagine atasata: monthly_04_2012/post-405-13334485598938.jpg


Am mai pus si cate o lingurita de branza razuita pe razatoare cu ochiuri mici (parmigiano,pecorino si cascaval) dar putin,feliute de masline si ardei iute.Am uns tava cu ulei pus barcutele de vinete,putina apa si vin alb si am dat la cuptor.

Imagine atasata: monthly_04_2012/post-405-13334485657478.jpg

Pana s-a gratinat asa,am prajit paine neagra si am frecat-o cu un catel de usturoi.

Imagine atasata: monthly_04_2012/post-405-13334485707028.jpg

Multumesc Adriana :toothy9;

#20 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,747
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 03 April 2012 - 12:38 PM

Cu placere, ma bucur ca ti-au placut :toothy9;

Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site