Forum Culinar: Brownies cu lavanda - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Brownies cu lavanda

#1 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 10 June 2011 - 05:01 PM

Continuam povestea lavandei :lol:
In ultimul timp nu am timp sa ma apuc sa fac poze pas cu pas,dar va asigur ca e super delicioasa, iar ciocolatosilor le v-a placea cu siguranta :D

Imagine atasata: monthly_06_2011/post-479-13077178535744.jpg

De data asta am folosit lavanda uscata.

Avem nevoie de
80 gr unt
160 gr zahar alb
110 gr zahar brun
125gr ciocolata amaruie
2 oua
1 plic zahar vanilat
110 gr faina
2 linguri cacao
2 lingurita lavanda
1/2 lingurita praf copt


Eu am pus 120 gr zahar alb si 150 brun.Cioco am folosit pe cea neagra de la Saroti cu 75% cacao.Daca va sperie totusi gustul puternic de lavanda, puneti doar o lingurita
Avem nevoie de o tava de 20x20.

Untul, zaharul si cioco se pun intr-un vas si se dau la foc mediu.Aveti grija sa nu se caramelizeze zaharul.Se amesteca pana se topesc toate si devine o compozitie moale.Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Intre timp batem oole cu zaharul vanilat care se adauga la compozitia racita.

Faina, cacaoa, lavanda si praful de copt se amesteca si se cern peste compozitie.Se amesteca bine cu o lingura de lemn pana s-a incorporat.

Se pune compozitia intr-o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincins la 180 grade pesntru 25 de minute.


Va iesi o compozitie cu mijloc molcuz si crusta crocanta.Eu am servit cu un pahar proaspat de lapte

Imagine atasata: monthly_06_2011/post-479-13077179766786.jpg

Imagine atasata: monthly_06_2011/post-479-13077180651516.jpg
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#2 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 10 June 2011 - 05:31 PM

Deci , pana aici a fost! La asta nu mai putem rezista!!!!

#3 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,226
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 10 June 2011 - 08:22 PM

Ce textura frumoasa are prajiturica asta!Arata de milioane,si pozele sînt super!
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#4 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 11 June 2011 - 07:16 PM

Vezi postareaMutti, la 10 June 2011 - 05:31 PM, a spus:

Deci , pana aici a fost! La asta nu mai putem rezista!!!!


:scratch: Sa nu dai, ca vaz ca toata lumea de pe aici s-a mutat la monti, eu le mai comit ca o viata avem :occasion14:

Vezi postareaMaya, la 10 June 2011 - 08:22 PM, a spus:

Ce textura frumoasa are prajiturica asta!Arata de milioane,si pozele sînt super!


sa sti, iar a doua zi e si mai buna.Aseara a mancat pana si al meu desi el nu prea ea cu dulciurile si mai ales cu cacao, nu ca eu as fi ciocolatoasa,da astea mai amrui imi plac.Daca nu-i spuneam ca are lavanda nici nu isi dadea seama.
Oricum am mancat aseara o bucata si am baut doua pahare de lapte a fost super.
:-* ,mercic de aprecieri,incerc si eu sa fac ce pot :105:
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#5 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 11 June 2011 - 09:35 PM

Gata , dupa ce scot ridichile lui Lili din cuptor , e randul ei :occasion14:. Eu am pus lanaga proaspata , d-asta trebuia?

#6 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 11 June 2011 - 10:44 PM

un gust fenomenaaaaaaaaaaaaaaaal!!!!!!

Ceva nu mi-a iesit bine , am facut-o in forma de silicon si s-a rupt putzin cand am intors-o, dar , in rest...zart , ciocolatos si apoi gustul innebunitor de lavanda!!!!

Data viitoare cand am musafiri o sa o fac sa-i dau gata :occasion14:

#7 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 13 June 2011 - 07:00 PM

Vezi postareaMutti, la 11 June 2011 - 10:44 PM, a spus:

un gust fenomenaaaaaaaaaaaaaaaal!!!!!!

Ceva nu mi-a iesit bine , am facut-o in forma de silicon si s-a rupt putzin cand am intors-o, dar , in rest...zart , ciocolatos si apoi gustul innebunitor de lavanda!!!!

Data viitoare cand am musafiri o sa o fac sa-i dau gata :D



ma bucur ca ti-a placut.
Cat de lavanda, merge si cu proaspata si cu uscata.Eu am pus uscata.
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site