Forum Culinar: Super supă cremă de mazăre - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Super supă cremă de mazăre

#1 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 29 January 2012 - 05:22 PM

Am cautat prin forum, dar nu am gasit un topic cu reteta de supa crema de mazare, asa ca l-am deschis eu :D

M-am delectat zilele trecute la un restaurant cu o supă cremă de mazăre delicioasă şi mi-am dorit mult să încerc să o fac şi acasă. Fiindcă nu am avut nicio reţetă, am pornit în căutarea uneia pe internet. Am găsit această reţetă pe Teo’s Kitchen, am adaptat-o puţin şi m-am pus pe treabă numaidecât.

Ingrediente
500 gr de mazăre
2 morcovi mici
1 bucăţică de ţelină
1 ceapă mică
sare şi piper după gust
2 lg smântână
mărar verde (eu am avut doar uscat)
2 lg ulei de masline
câteva feliuţe de bacon

Cum procedăm?
1. Curăţăm legumele şi le spălăm. Ceapa o tocăm mărunt, iar morcovii şi ţelina îi dăm prin răzătoare.
2. Într-o tigaie, încingem uleiul şi călim legumele.
3. Între timp, punem mazărea la fiert într-un litru de apă su puţină sare.
4. După ce legumele sunt clălite, le adăugăm în apa cu mazăre şi lăsăm să fiarbă până mazărea este fiartă.
5. Strecurăm legumele şi păstrăm apa în care au fiert.
6. Pasăm legumele cu un mixer vertical şi adăugăm apa rămasă pentru a subţia pasta până ajunge la consistenţa dorită. Dacă vreţi ca supa să fie mai groasă, nu folosiţi toată apa. Mie mi-a mai rămas puţină.
7. Adăugaţi smântâna şi condimentaţi după gust.
8. Prăjiţi baconul într-o tigaie şi adăugaţi-l în supă.

Şi gata! O reţetă simplă şi foarte gustoasă. Poftă bună! :lol:

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-593-13278504877033.jpg
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#2 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 29 January 2012 - 05:27 PM

Hmmmmmm.... si nu puteai s-o zici de ieri???? Am folosit deja mazarea ca sa fac o supa de piu-piu cu galuste de gris. Data aviatoare cand mai iau mazare, fac o supa de asta, ca arata prea bine! :lol:

#3 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 29 January 2012 - 05:33 PM

Vezi postareaFoxyy, la 29 January 2012 - 05:27 PM, a spus:

Hmmmmmm.... si nu puteai s-o zici de ieri???? Am folosit deja mazarea ca sa fac o supa de piu-piu cu galuste de gris. Data aviatoare cand mai iau mazare, fac o supa de asta, ca arata prea bine! :lol:


Ufff...de stiam ca pot sa te tentez de ieri, o puneam :D E chiar foarte gustoasa, a devenit una din preferatele mele :105:
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#4 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 29 January 2012 - 06:16 PM

Imi plac din ce in ce mai mult supele crema. De mazare nu am facut. O sa o incerc pe a ta :71: , dar cred ca e mai buna cand da mazarea noua ... :rolleyes: .

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#5 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 30 January 2012 - 10:40 AM

Vezi postareaDaniella, la 29 January 2012 - 06:16 PM, a spus:

Imi plac din ce in ce mai mult supele crema. De mazare nu am facut. O sa o incerc pe a ta :-* , dar cred ca e mai buna cand da mazarea noua ... :P .


Ma bucur ca iti place! Astept pareri :D Eu am folosit mazare la conserva, dar o sa incerc si cu mazare noua :D
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#6 Useril este offline   W Mamadeus Paparotti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo

Postat 30 January 2012 - 12:19 PM

Vezi postareaCosmina N, la 30 January 2012 - 10:40 AM, a spus:

Astept pareri :rolleyes: Eu am folosit mazare la conserva, dar o sa incerc si cu mazare noua :salut:


... sau, de ce nu, mazare congelata.

Am o singura obiectie:

Titlul.

Roaga administratorii sa-l schimbe in

Super crema :D de mazare :appl:
"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#7 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 30 January 2012 - 06:53 PM

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 30 January 2012 - 12:19 PM, a spus:

Vezi postareaCosmina N, la 30 January 2012 - 10:40 AM, a spus:

Astept pareri :71: Eu am folosit mazare la conserva, dar o sa incerc si cu mazare noua :salut:


... sau, de ce nu, mazare congelata.

Am o singura obiectie:

Titlul.

Roaga administratorii sa-l schimbe in

Super crema :?: de mazare :love3:


Rosesc :lol: Sa stiti ca e super. Prietenul meu, care nu e deloc amator de legume, se uita la ce bucataream eu si a pus ochii pe legumele razuite. Se uita la mine, se uita la legume...crezi ca o sa-mi placa? zice el. A lins farfuria :?: Se poate face, desigur, cu orice tip de mazare :love7:
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#8 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 13,392
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 31 January 2012 - 10:48 PM

deci... schimb? :rolleyes:

#9 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 01 February 2012 - 02:29 PM

Vezi postareaAdriana, la 31 January 2012 - 10:48 PM, a spus:

deci... schimb? :71:


Sigur, de ce nu? :D Cum credeti voi. Poate asa convingem lumea ca e gustoasa :floare:
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#10 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 13,392
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 01 February 2012 - 10:47 PM

ok :toothy9;

#11 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 09 February 2012 - 05:15 AM

Am facut si eu super supica si a iesit f buna! Eu am mai pus si 2 rosii mari si desupra am pus sunca de curcan.

Multumesc mult de reteta! :violent6:

dovada...

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1297-13287572449988.jpg

Pupici!!
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site