Forum Culinar: Mere caramelizate - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Mere caramelizate

#1 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 29 January 2012 - 05:30 PM

Am observat inca din America acest desert, sub diferite forme si decorat cu de toate si m-am gandit ca ar fi o idee buna sa le fac eu acasa. Desi as fi putut foarte bine sa fac un sirop caramel de casa, am vrut ca prima reteta de mere caramelizate sa fie dupa o reteta americana. Nici nu se putea mai simplu! :lol:

Ingrediente
100 g caramele
3 mere
3 linguri de lapte

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-593-13278507943958.jpg

Cum procedam?

Intai punem la foc, intr-o craticioara de sacrificiu, caramelele si laptele. Amestecam continuu pana obtinem o crema omogena, fara urme de caramele.

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-593-13278508298807.jpg

Aranjam masa de lucru si incepem sa invelim merele in caramel. Atentie: caramelul se intareste foarte repede. Ca sa ii mentinem consistenta dorita, avem doua variante: ori il punem pe foc cand devinde foarte gros, ori mai punem niste lapte si amestecam. Daca puneti lapte, caramelul se va dilua putin si va fi mai lichid. Eu am folosit la primul mar caramelul conform retetei, apoi la celelalte l-am diluat.

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-593-13278508662563.jpg

Dupa ce am invelit frumusel marul in caramel, il tavalim repede in orice toping doriti, in cazul meu, niste cereale cu ciocolata. Desigur, puteti lasa merele si asa golase. Oricum vor fi la fel de gustoase.

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-593-13278509009519.jpg

Si gata! Avem merele caramelizate si invelite. Mai departe puteti sa le decorati cu putina ciocolata topita. Va asigur ca vor fi un deliciu! Va doresc spor la mere caramelizate si pofta buna! :D

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-593-13278509440834.jpg
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#2 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 29 January 2012 - 05:31 PM

Vezi postareaCosmina N, la 29 January 2012 - 05:30 PM, a spus:

Am observat inca din America acest desert, sub diferite forme si decorat cu de toate si m-am gandit ca ar fi o idee buna sa le fac eu acasa. Desi as fi putut foarte bine sa fac un sirop caramel de casa, am vrut ca prima reteta de mere caramelizate sa fie dupa o reteta americana. Nici nu se putea mai simplu! :D

Simplu si de efect! :lol:

#3 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 29 January 2012 - 05:37 PM

Vezi postareaFoxyy, la 29 January 2012 - 05:31 PM, a spus:

Vezi postareaCosmina N, la 29 January 2012 - 05:30 PM, a spus:

Am observat inca din America acest desert, sub diferite forme si decorat cu de toate si m-am gandit ca ar fi o idee buna sa le fac eu acasa. Desi as fi putut foarte bine sa fac un sirop caramel de casa, am vrut ca prima reteta de mere caramelizate sa fie dupa o reteta americana. Nici nu se putea mai simplu! :D

Simplu si de efect! :lol:


Multumesc! :105: Pai da, asa-s retetele studentesti cand nu e timp :D
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#4 Useril este offline   Gelutza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,030
  • Inregistrat: 04-January 12

Postat 29 January 2012 - 10:05 PM

Vezi postareaCosmina N, la 29 January 2012 - 05:37 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 29 January 2012 - 05:31 PM, a spus:

Vezi postareaCosmina N, la 29 January 2012 - 05:30 PM, a spus:

Am observat inca din America acest desert, sub diferite forme si decorat cu de toate si m-am gandit ca ar fi o idee buna sa le fac eu acasa. Desi as fi putut foarte bine sa fac un sirop caramel de casa, am vrut ca prima reteta de mere caramelizate sa fie dupa o reteta americana. Nici nu se putea mai simplu! :love7:

Simplu si de efect! :floare:


Multumesc! :hug: Pai da, asa-s retetele studentesti cand nu e timp :71:

Lasa ca merge si cand ai timp si vrei ceva dulce, are dreptate foxxy, e de efect, subscriu si abia astept sa le fac si eu candva, de pofta, ca arata bine!

#5 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 30 January 2012 - 10:35 AM

Vezi postareaGelutza, la 29 January 2012 - 10:05 PM, a spus:

Vezi postareaCosmina N, la 29 January 2012 - 05:37 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 29 January 2012 - 05:31 PM, a spus:

Vezi postareaCosmina N, la 29 January 2012 - 05:30 PM, a spus:

Am observat inca din America acest desert, sub diferite forme si decorat cu de toate si m-am gandit ca ar fi o idee buna sa le fac eu acasa. Desi as fi putut foarte bine sa fac un sirop caramel de casa, am vrut ca prima reteta de mere caramelizate sa fie dupa o reteta americana. Nici nu se putea mai simplu! :D

Simplu si de efect! :P


Multumesc! :-* Pai da, asa-s retetele studentesti cand nu e timp B)

Lasa ca merge si cand ai timp si vrei ceva dulce, are dreptate foxxy, e de efect, subscriu si abia astept sa le fac si eu candva, de pofta, ca arata bine!


Ma bucur mult ca iti place :D E un desert care merge oricand, Americanii il fac mai ales de Halloween ;)
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site