Forum Culinar: Special Sf. Valentin! - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Special Sf. Valentin!

#1 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 09:42 PM

Anul acesta s-a nimerit sa fim amandoi acasa de Sf. Valentin, asa ca ne-am pus pe sarbatorit. N-am avut chef de iesit la restaurant, asa ca am pregatit totul acasa. Pozele nu-s ele cine stie ce, dar am pregatit totul cu dragoste. Unele idei le am de la voi, asa ca va multumesc.

Dimineata am inceput-o cu inimioare din cremwursti, la cererea sotului.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293341343897.jpg


Am plecat apoi la o plimbare si ne-am intors pentru masa de pranz.
Am avut o salata

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293342102162.jpg

si miel.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293342428789.jpg

La desert, pere in vin.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293342862501.jpg

Dupa-amiaza sotul a fost plecat, asa ca am pregatit cina singura.
Ca si aperitive, am avut andive cu crema de branza cu mucegai albastru, miere si nuci, dar si cu branza de capra, miere, coaja de lamaie si jamon serrano, paine prajita cu unt si icre negre, salchichon si longaniza.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293343607342.jpg

Pe alt platou am avut diferite tipuri de branza (de capra, cu mucegai albastru, brie) servite cu dulceata de smochine si foie gras pe paine prajita.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293343995493.jpg

Am facut si gambas al ajillo(multumesc, Titirimundi =)) ).

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-13293344431015.jpg

Am trecut direct la felul principal, prepelite cu cartofi salardaise (am vazut la Maya si mi-a placut, multumesc Maya! :) )

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-1329334572697.jpg

La desert, tiramisu cu fructe de padure, servit in pahare.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-1329334611543.jpg

Am baut sampanie si vin rosu, dar n-am poza de aproape. O ultima poza cu masa.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1290-1329334682596.jpg

#2 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 15 February 2012 - 09:47 PM

Bravo, Ela! Esti f priceputa!

#3 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 09:50 PM

Multumesc, Moatza! Ma straduiesc, dar mai am de invatat.

#4 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 15 February 2012 - 09:51 PM

Vezi postareaela, la 15 February 2012 - 09:50 PM, a spus:

Multumesc, Moatza! Ma straduiesc, dar mai am de invatat.


nu chiar asa de multe, vad ca esti f atenta si la detalii, felicitari!

#5 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 09:56 PM

Ei, cand vad pe aici ce se posteaza...Ma bucur ca sotul apreciaza ceea ce fac, asa ca-mi dau tot interesul.

#6 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 15 February 2012 - 10:20 PM

Foarte frumos!! Felicitari!!
Esti foarte priceputa!

Pupici dulci!!
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

#7 Useril este offline   Ellani 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,352
  • Inregistrat: 21-August 11

Postat 15 February 2012 - 10:23 PM

Frumos ,Ela si conform cu sintagma Love :) is in the air! =))

Ai cumva si tu dileme cum sa combini mai multe feluri pe o farfurie cand sunteti doar 2?
Cel putin eu daca le-nsir separate pe platouri ,raman goale,pentru ca daca fac mai multe feluri,nu fac in cantitate mare.Si-atunci sunt nevoita se le aglomerez pe toate in unul :)

#8 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 10:23 PM

Multumesc frumos, Oana!

#9 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,635
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 15 February 2012 - 10:25 PM

Ela, la branzeturi ai niste "praline".Le-ai facut tu?
Sunt tare dragalase. =))

#10 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 15 February 2012 - 10:26 PM

Woooooaaaawwww :) ! Ela felicitari :)
Poza cu masa m-a coplesit =)) vreau sa fiu si eu Valentina ta :hug:
ce simplu si frumos! brava, brava de 3 x!

am o curiozitate :) ! ai ce alege din prepelita? sau e mai mult de decor?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#11 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 10:32 PM

Vezi postareaEllani, la 15 February 2012 - 10:23 PM, a spus:

Frumos ,Ela si conform cu sintagma Love :) is in the air! =))

Ai cumva si tu dileme cum sa combini mai multe feluri pe o farfurie cand sunteti doar 2?
Cel putin eu daca le-nsir separate pe platouri ,raman goale,pentru ca daca fac mai multe feluri,nu fac in cantitate mare.Si-atunci sunt nevoita se le aglomerez pe toate in unul :)


Pai si eu pun de toate pe-un platou, tot ca sa fie mai plin, fiindca fac cate putin, dar mai multe feluri. Si cum platouri mici nu prea am, cu ceva trebuie umplute si cele mari. Si acum voiam sa fac mai multe, dar ori am uitat sa cumpar, ori n-am mai avut timp. Oricum, asa imi raman ideile pentru alta data. Si din ce-am servit aseara a mai ramas, ca in general nu prea mancam seara.

#12 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 10:34 PM

Vezi postareaEataly, la 15 February 2012 - 10:25 PM, a spus:

Ela, la branzeturi ai niste "praline".Le-ai facut tu?
Sunt tare dragalase. =))


Nu, asa le cumpar. E o branza proaspata, cu ceva ierburi pe deasupra.

#13 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 15 February 2012 - 10:35 PM

Felicitari Ela, foarte frumoase pregatiri. Mi-a placut totul, dar in special micul-dejun.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#14 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 10:38 PM

Vezi postareaDaniella, la 15 February 2012 - 10:26 PM, a spus:

Woooooaaaawwww :) ! Ela felicitari :)
Poza cu masa m-a coplesit =)) vreau sa fiu si eu Valentina ta :hug:
ce simplu si frumos! brava, brava de 3 x!

am o curiozitate :) ! ai ce alege din prepelita? sau e mai mult de decor?


Multumesc!
Eu am facut 4 prepelite, dar am mancat doar cate una din fiecare. Au ceva carne, dar nu foarte multa. Aici la restaurante de exemplu se servesc cate 2 prepelite odata, facute la gratar.

#15 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 15 February 2012 - 10:40 PM

Vezi postareaaura, la 15 February 2012 - 10:35 PM, a spus:

Felicitari Ela, foarte frumoase pregatiri. Mi-a placut totul, dar in special micul-dejun.



Multumesc. Micul dejun a fost la cerere, mai facusem acum un an sau doi. Nu obisnuim sa cumparam cremwursti, dar cum s-a nimerit sa avem in casa, si-a amintit sotul si a cerut. A spus ca asa simplu langa ou nu-l vrea.

#16 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,714
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 15 February 2012 - 11:34 PM

Brava ...mi-ai dat idei cu *pralinele* branzoase =)).

#17 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,400
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 16 February 2012 - 10:44 AM

OAU, Ela, ce bunatati ai pregatit tu acolo! Mi-a lasat gura apa! :pupic:
Sigur la anul de Sf.Valentin ma infintez la usa ta!
GEORGIA

#18 Useril este offline   Hazel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 848
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationIasi / Norfolk

Postat 16 February 2012 - 10:50 AM

Ela, cred ca ai sa te alegi cu un card de Valentine la anul la usa ta haha! Asa-ti trebuie daca pregatesti mancaruri asa gustoase si aranjate fara cusur!
Imagine postata

#19 Useril este offline   ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11

Postat 16 February 2012 - 11:00 AM

Vezi postareastella, la 15 February 2012 - 11:34 PM, a spus:

Brava ...mi-ai dat idei cu *pralinele* branzoase :lol:.


Mie imi place forma lor si obisnuiesc sa cumpar la mese mai festive. Acum s-a nimerit sa le am in frigider (ca nu prea se potrivesc cu dulceata de smochine), dar de obicei le servesc langa rosii cherry si chiftelute de alea micute de carne.

Vezi postareaGiorgiana, la 16 February 2012 - 10:44 AM, a spus:

OAU, Ela, ce bunatati ai pregatit tu acolo! Mi-a lasat gura apa! :pupic:
Sigur la anul de Sf.Valentin ma infintez la usa ta!


Nu trebuie sa astepti un an ca sa vii, esti binevenita oricand.

Vezi postareaHazel, la 16 February 2012 - 10:50 AM, a spus:

Ela, cred ca ai sa te alegi cu un card de Valentine la anul la usa ta haha! Asa-ti trebuie daca pregatesti mancaruri asa gustoase si aranjate fara cusur!


Usa mea e mereu deschisa. Iar eu profit de orice ocazie ca sa mai pregatesc ceva. Aseara sotul a ajuns acasa si a inceput sa miroase prin casa, dar i-am spus sa stea linistit, ca nu-l asteapta nimic special.

#20 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,878
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 16 February 2012 - 12:36 PM

Ela, foarte frumos ai pregatit masa, bucatele, aranjamentele, tot.
Bravo :P !

Branzeturi cu dulceata de smochine :lol: , pralinele alea iar sunt faine, ma gandeam ca le-ai facut tu in forme de ciocolata.
De restul nu mai zic :pupic: !

Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site