Forum Culinar: Kanelbullar - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Kanelbullar chifle suedeze cu scortisoara

#1 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 25 February 2012 - 03:34 PM

Kanelbullar sunt niste "chifle" dulci , cu scortisoara si cardamon , de origine suedeza . Merg foarte bine langa o ceasca de cafea sau ceai .

Imagine postata

Ingrediente :

- pt. aluat : 325 g faina , 60 g unt , 1 ou , 150 ml lapte , 1/2 lingurita sare , 60 g zahar , 1/2 lingurita cardamon macinat , 2 lingurite drojdie instant
- pt. umplutura : 50 g unt , 50 g zahar , 2 lingurite scortisoara praf
- pt. ornat : zahar perlat

Faina se cerne . Se adauga untul si se framanta cu degetele pana se incorporeaza in faina . Se adauga sarea , zaharul , cardamonul si drojdia . Oul se bate si se imparte in doua . Jumatate se amesteca cu laptele caldut si se adauga la compozitia uscata .Restul se pastreaza pentru uns la final chiflele. Se amesteca si se framanta un aluat omogen , elastic . Se lasa la crescut , la loc cald , pana isi dubleaza volumul .
Pentru umplutura se amesteca untul cu zaharul si scortisoara .
Dupa ce a crescut aluatul , se mai framanta putin pe suprafata de lucru usor infainata . Se intinde o foaie dreptunghiulata de cca 1/2 cm grosime . Se unge cu umplutura si se ruleaza . Ruloul obtinut se taie cu un cutit bine ascutit in 12 bucati egale . Fiecare bucata se aseaza pe cate o hartie pentru muffins si se aseaza pe tava. Se lasa la dospit inca 30 minute .

Imagine postata

Jumatatea de ou care a ramas de la aluat se amesteca cu putin lapte . Cu amestecul rezultat se ung rulourile si se presara deasupra zahar perlat .

Imagine postata

Se coc in cuptorul preincalzit la 200 grade , cca.8 minute , pana se rumenesc frumos deasupra .

Imagine postata

#2 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 February 2012 - 04:10 PM

le-am facut si eu mai demult, prietena mea e in norvegia si ea mi-a dat reteta. sant super bune, la fetele mele le plac tare melcii astia. daca ii insiropezi sant cam ca melcii nostri. :D

o sa-i refac si eu mai incolo cand se racoreste :)

#3 Useril este offline   Cosmina N 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 423
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationMalta

Postat 25 February 2012 - 07:44 PM

Izuk, iti multumesc mult de reteta :D :)
"Nu putem face lucruri mari, doar lucruri marunte cu multa dragoste." (Maica Terezadel Calcutta)

http://clipedelicioase.blogspot.com/

#4 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 25 February 2012 - 08:59 PM

Astea le incerc sigur,pentru ca scortisoara si cardamomul ma gadila placut la nari .
Sa vad cum satau cu trebile saptamana viitoare.
Pana atunci merci ,pentru inspiratie .Imagine postata
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#5 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 26 February 2012 - 10:09 AM

Izuk, ti-au iesit superbi melcisorii ! :) :) :unsure:

(ce-as fi mincat si eu unul linga un pahar cu lapte la micul dejun :) , da' azi sint inchise magazinele :unsure:)

#6 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 27 February 2012 - 10:12 AM

Multumesc UTG .

 Cosmina N, la 25 February 2012 - 07:44 PM, a spus:

Izuk, iti multumesc mult de reteta :scratch: :headbang:


Cu multa placere

 Piscotel, la 25 February 2012 - 08:59 PM, a spus:

Astea le incerc sigur,pentru ca scortisoara si cardamomul ma gadila placut la nari .
Sa vad cum satau cu trebile saptamana viitoare.
Pana atunci merci ,pentru inspiratie .Imagine postata


Astept impresii .

#7 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 29 February 2012 - 09:33 AM

Pana una-alta vin eu cu impresii, ne-au placut tare mult, multumim Izuk.
Ale mele-s mai bronzate si mai maricele un pic, dar bune tare.

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-639-13305007856065.jpg

#8 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 29 February 2012 - 11:15 AM

Ma bucur ca va plac . Arata bine , nu-s deloc bronzate . Ale mele erau cam palide :notworthy:

#9 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,878
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 February 2012 - 01:23 PM

Frumoase rulourile tale Izuk :notworthy: !
Seamana intr-un fel cu "rolls cinnabon", asa-i?

#10 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 29 February 2012 - 01:57 PM

Da , seamana mult cu rolls cinnamon

#11 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 08 March 2012 - 10:56 PM

adio sfintisori ! :P rulourile cu scortisoara rulzzzzz ! :headbang: si cu asta cre' ca am spus totul. :love7:

Imagine postata



#12 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 09 March 2012 - 10:13 AM

Ce fain arata , acum mi s-a facut pofta iar :notworthy:

#13 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 12 March 2012 - 11:51 AM

Le-am comis si eu ieri.
Mi-au iesit 16 ,a mai ramas 1 .

Pentru ca aveau fustele cam scurte ....
- E sofisticata ma ,o fi stricata ma ....le-am tot examinat .Imagine postata

Concluzia :

Nu erau stricate,doar periculoase .


Imagine atasata: monthly_03_2012/post-48-13315456565392.jpg
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#14 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 12 March 2012 - 11:54 AM

:floare:
Nu-s stricate , dar strica greutatea noastra :occasion14:
Faine Pisco' , ma bucur ca le-ai incercat si ca au avut succes.

#15 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 12 March 2012 - 05:04 PM

 izuk, la 12 March 2012 - 11:54 AM, a spus:

Imagine postata
Nu-s stricate , dar strica greutatea noastra Imagine postata
Faine Pisco' , ma bucur ca le-ai incercat si ca au avut succes.



Le pusei si pe Blog ,ca merita .Imagine postata
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#16 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 12 March 2012 - 05:30 PM

Multumesc pentru apreciere :)

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site