Forum Culinar: Shakshuka - Forum Culinar

Salt la continut

  • 7 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Shakshuka de Yotam Ottolenghi

#1 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,746
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 10 August 2012 - 08:57 AM

Aici originalul
http://www.guardian....hakshuka+recipe
Eu am facut asa:
am prajit in tigaie o jumatate de lingurita de boabe de chimen, am pus putin ulei si 2 cepe rosii taiate fideluta, le-am lasat citeva minute sa se inmoaie si am adaugat 3 ardei lungi galbeni taiati fisii, o mina de patrunjel, un pic de timo si 4 lingurite de zahar brun francez(trebuia muscovado da' n-aveam), apoi 4 rosii taiate felii, sofran, sare, piper si ardei iute, am lasat un sfert de ora pina ce s-a evaporat apa lasata de rosii, facut focul mic, spart 4 oua deasupra, pus capac si lasat citeva minute, cit trebuie sa se coaca ouale si sa ramina moi. Mincat cu piine proaspata e mortal de bun.
Imagine atasata: monthly_08_2012/post-4-13445818299316.jpg
Ce mi-a ramas, fara ou, am mixat si condimentat pastele a doua zi :floare:

#2 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,389
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 10 August 2012 - 09:30 AM

Mama, Adriana, ce bine poate sa arate chestia asta!!!!! :floare:
GEORGIA

#3 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 10 August 2012 - 11:01 AM

Adriana, mooor de pofta ! :floare: ti-a iesit supeeeerb. :sad3:
ghici ce maninc la prinz ? :D

#4 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,746
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 10 August 2012 - 11:03 AM

Sper sa-ti placa.
Postind-o mi-a venit pofta s-o refac dar nu mai am ardei :floare:

#5 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 10 August 2012 - 11:18 AM

Vezi postareaAdriana, la 10 August 2012 - 11:03 AM, a spus:

Sper sa-ti placa.
Postind-o mi-a venit pofta s-o refac dar nu mai am ardei :)


pot sa-ti spun si pe nemincate, ca o sa-mi placa. o aveam demult in cap sa o incerc, dar mi-ai luat-o inainte, harnicuto ! :sad3:

revin cu dovada, dupa ce imi potolesc poftele. :D

redivivus imi spunea in cuibar, ca shakshuka e ca un fel de zacusca cu oua. daca n-ai ardei, incearc-o cu dovlecei sau vinete, iar asta ar fi o variatiune pe aceeasi tema si n-are ce sa iasa rau. :floare:

#6 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,746
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 10 August 2012 - 11:28 AM

Vezi postareauptown girl, la 10 August 2012 - 11:18 AM, a spus:

redivivus imi spunea in cuibar, ca shakshuka e ca un fel de zacusca cu oua. daca n-ai ardei, incearc-o cu dovlecei sau vinete, iar asta ar fi o variatiune pe aceeasi tema si n-are ce sa iasa rau. :floare:

Mi-a scapat, atunci fac o incercare ca dintr-astea am de amindoua :sad3:

#7 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,375
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 10 August 2012 - 12:54 PM

Ceapa+rosii+ardei+ou= as fi zis ca-i omleta taraneasca pe care o face mama.

Sigur imi place si cu ochi.

#8 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 10 August 2012 - 01:21 PM

Adriana, asa cum intuisem, e periculos de buna shakshuka si creeaza dependenta !!! :D
merci mult pt. reteta. :floare:



Imagine postata

o portie pt. tine :sad3:

Imagine postata



#9 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 10 August 2012 - 01:35 PM

Asa,oare cine ma pune sa intru la topicuri cu mancare,cand eu nu pot manca Imagine postata ?Poate am noroc si imi trece durerea de masea si fac si eu maine Imagine postata
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#10 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,746
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 10 August 2012 - 09:57 PM

Vezi postareauptown girl, la 10 August 2012 - 01:21 PM, a spus:

o portie pt. tine =))

Multumesc frumos, ma bucur mult ca ti-a placut :)

#11 Useril este offline   clau_ash 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 354
  • Inregistrat: 05-February 10
  • LocationIsrael

Postat 11 August 2012 - 07:40 AM

Iese buna rau daca se arunca si un carnacior taiat feliute inauntru..

#12 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 11 August 2012 - 05:13 PM

Noroc ca am mancat ca daca nu salivam intents, nu ca n-as face-o si pe burta plina.
Daca ma uitam eu mai devreme, mergea la fix, mai ales ca aveam paine calda,da fac maine ca am tot ce trebuie.
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#13 Useril este offline   redivivus 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 713
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationIsrael

Postat 12 August 2012 - 11:03 AM

bravo, fetele, ma bucur ca ati facut si ca va place!
aici e micul dejun suprem, oriunde te duci gasesti la oferta
si intr-adevar e bun cu carnaciori, dar merge si fara

#14 Useril este offline   dana3262 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 238
  • Inregistrat: 27-November 09

Postat 13 August 2012 - 06:25 PM

Adriana, vreau si eu sa-mi fac dar nu stiu ce e timo :) !
dana

#15 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 13 August 2012 - 06:37 PM

Este cimbru!
Eu am facut si am si mancat, doar ca nu am pozat, poate data viitoare cat am ardei si rosii bune mai fac!

observatia mea este ca zaharul mi se pare mult, eu am pus mai putin ca si ceapa si ardeii se indulcesc.
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#16 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,746
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 13 August 2012 - 10:56 PM

Cel pe care l-am pus eu se numeste vergeoise, dar n-am simtit deloc ca ar fi prea dulce.

#17 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 13 August 2012 - 11:33 PM

Imi pare rau, se pare ca eu chiar nu le am cu dulcele... eu am pus mai putin si tot am auzit ca e dulce, deh, cine se-asemana..
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#18 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 14 August 2012 - 10:51 AM

Am venit cu dovada:

Imagine postata

Imagine postata

Nu am flori de piatra in farfurie, doar ca le-am scos pe balcon pentru poza :floare:
Am avut doar ardei verzi, asta a fost situatia
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#19 Userul este online   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 12,746
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 August 2012 - 11:49 AM

Arata minunat!

#20 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 14 August 2012 - 12:02 PM

A fost tare buna! E si pacat cu atatea legume bune sa nu incercati!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

Arata acest topic


  • 7 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site