Forum Culinar: Placinta cu dovlecei - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Placinta cu dovlecei Cu pecorino si menta

#1 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,630
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 13 August 2012 - 08:16 PM

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-9-13448808630981.jpg

La mama acum au innebunit dovleceii.Am facut tian, pe gratar, chiftelute, n-am facut placinta.
M-am inspirat de la placinta cu iaurt.

Foi de placinta(philo, filo)

4 dovlecei potriviti curatati, rasi pe razatoarea mare si pusi la scurs bine
150 gr aproximativ pecorino ras(sau o branza mai uscata)
2 oua
un iaurt mic(125 ml)
menta dupa gust

Amestecam dovleceii rasi cu ouale si pecorino si menta proaspata.

Tapetam o forma cu 3-4 foi de placinta unse cu un pic de ulei de masline extra.Turnam compozitia si deasupra mai asezam trei foi de placinta unse cu ulei.
Nu stiu cate grade avea cuptorul lui mama, dar era incins.Cam 30 de minute.

Lasati la racit, feliati si serviti.

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-9-13448815588324.jpg

Buna rau!

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-9-13448816227489.jpg

#2 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 13 August 2012 - 08:28 PM

Ce bine arata!:occasion14:

parca as vrea si eu o feliuta!

am gasit si eu intr-o carticica de-a mea o reteta de tarta cu dovlecei(astia s-au facut anul asta la fel de multi), poate ma incumet...

#3 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,630
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 14 August 2012 - 01:21 PM

Asa si la mama Iulia, in fiecare an avem dovlecei multi.Anul asta a pus mai tarziu, ca stia ca venim si noi mai tarziu. :floare:

Multumesc! :floare:

#4 Useril este offline   Gelutza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,030
  • Inregistrat: 04-January 12

Postat 15 August 2012 - 12:14 PM

Nebuni, nebuni, dar dau bine in placinta, dovleceii tai! :floare:

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site