Forum Culinar: Mamaliga - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Mamaliga

#1 Useril este offline   dragos 

  • Ratatouille
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,598
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationTarile de Jos

Postat 26 October 2012 - 07:47 PM

Nu fac asa ceva :sm2:
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"

#2 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,406
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 26 October 2012 - 08:45 PM

Vezi postareadragos, la 26 October 2012 - 07:47 PM, a spus:

Nu fac asa ceva :sm2:



Pentru ca nu stii :sad3:

Astepti retete?

#3 Useril este offline   dragos 

  • Ratatouille
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,598
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationTarile de Jos

Postat 26 October 2012 - 08:49 PM

Vezi postareaCarmella, la 26 October 2012 - 08:45 PM, a spus:

Vezi postareadragos, la 26 October 2012 - 07:47 PM, a spus:

Nu fac asa ceva :sm2:



Pentru ca nu stii :sad3:

Astepti retete?


Nu. Stiu sa fac diverse chestii cu mamaliga dar fac rar de tot. Unde mai pui ca nu io fac mamaliga ca ma nerveaza, io doar o folosesc ca materie prima.
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"

#4 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,406
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 26 October 2012 - 09:04 PM

Eu as spune cum o fac eu, dar daca tu nu faci, nu stiu daca iti foloseste :sm2:

#5 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 26 October 2012 - 09:21 PM

Intr-un fel, te inteleg perfect! Nu-mi place sa fac mamaliga deloc! Cred ca este jumatatea mea ne-romaneasca! :sm2:
Daca ar fi dupa mine n-as face ! Dar cand si cand se cheama ca trebuie...
Ca materie prima, ma descurc si eu, dar nu strica sa faca altul!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#6 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,389
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 30 October 2012 - 12:52 PM

Mie imi place sa fac mamaliga, mananc in fiecare saptamana, pot sa spun ca o ador.
Si se face atat de repede, cum m-a invatat pe mine mama.
Insa nu imi place mamaliga aia tare care o mancam la tzara, de o taia cu atza.
GEORGIA

#7 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 5,542
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 30 October 2012 - 02:27 PM

nici mie nu-mi place aia teapana! mai molcuta, asa!

azi trag o mamaliga, am ceva branzoase, neste smantana, peste fript, merge!

#8 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,389
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 30 October 2012 - 03:46 PM

Vezi postareamoatza, la 30 October 2012 - 02:27 PM, a spus:

nici mie nu-mi place aia teapana! mai molcuta, asa!

azi trag o mamaliga, am ceva branzoase, neste smantana, peste fript, merge!


Gata la tine vin la mamaliga cu branzoase si smantana, dar fara peste, dupa ala nu ma dau in vant. Cat fac pana la Buzau?!?!
GEORGIA

#9 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 30 October 2012 - 04:32 PM

o ora jumate daca te duci repede la gara e un tren la 17.00
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#10 Useril este offline   ralesu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 816
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 30 October 2012 - 08:45 PM

Ba mie mamaliga aia tare de sta tzeapana imi place! Dar n-o refuz nici pe aia mai moale!
Sunt o mamaligareasa convinsa, as fi in stare sa o mananc si cu paste!

#11 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 30 October 2012 - 08:51 PM

Daca n-ai fi departe as zice sa faci tu si vin eu si curat legume, fac altele!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#12 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,683
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 05 November 2012 - 01:57 PM

M-ati lovit unde ma doare: mamaliga cu smantana sau mamaliga cu unt si branza... mooaaammmaaaa, am inceput sa salivez. Mai am un pic si dau in plans.
De cand am inceput cu monti (doi ani jumate) nu am mai gustat astfel de delicatete.
Voi ma omorati cu zile! Plec, ma duc sa fac curat in casa.
Sorina

#13 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,480
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 18 November 2012 - 08:20 AM

Dragos, ce chestii cu mamaliga? Spuneti-mi si mie :floare: . La mine, daca ramane mamaliga de la masa, o arunc, ca nu o mai vrea nimeni.

Zerda, pentru tine nimic mai simplu de facut ca mamaliga pt. ca ai Zepter: 1 masura de malai + 3 masuri de apa, putina sare, dai cu o lingura sa amesteci si pui capacul. Pui pe cel mai mic ochi de aragaz, la minim-minimorum spre inchis: pe plita electrica la 3 (din 9), pe aragaz normal pune si o tabla groasa. Mai mesteci de vreo 2 ori. In circa 30 min e gata si nu sare pe aragaz, nu face cocoloase si bulburuci, nu tb sa amesteci in ea non-stop. Spre sfarsit poti incorpora branzeturi rase sau diverse ... daca doresti. Nu o rastorni, o servesti direct din vas (intorci capacul, ca si suport si pui vasul direct pe masa). Dupa ce servesti lasi capacul pus si se va desprinde total de pe vas. Daca ai dat focul mai mare si s-a prins vreun pic, nu-i bai, dupa ce consumi mamaliga, pui asul la muiat peste noapte si dimineata se curata bine.
E foarte buna si simplu de facut. Incearca si da-mi de stire.

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#14 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,468
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 18 November 2012 - 09:08 AM

Subscriu la Ralesu! Dar si la Motzulina.Imi place mamamliga de numa' si-as manca pe rupte!
dar, asa cum stiti...doar eu! Deci imi fac la MO.Nu-i acelasi lucru cu cea fiarta pe foc, dar...ne adaptam, nu?

La MW, pun intr-on castronas de ceramica o cana (250 ml) apa si 3 linguri cu malai.Si sare.MW-ul meu are putere de 700 W, asa ca-l pun la 400 W si-o las vreo 10 min.O scot, o amestec si vad daca mai trebuie.

Stiu sa fac si fiarta, dar la Bucuresti nu-i cazul!

Chiar, cred ca azi O SA FIE! Ete-asa!:floare:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#15 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,822
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 18 November 2012 - 09:20 AM

si mie imi place mamliga dar nu am malai aici
resturile le prajesc cu ceapa jambon, oua brinza....pap o pasta molicica care aluneca bine dar .....vai la calorii :floare:

#16 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,468
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 18 November 2012 - 09:31 AM

Vezi postareaverber, la 18 November 2012 - 09:20 AM, a spus:

si mie imi place mamliga dar nu am malai aici
resturile le prajesc cu ceapa jambon, oua brinza....pap o pasta molicica care aluneca bine dar .....vai la calorii :floare:



La mine, daca ramane mamaliga de la masa, o arunc, ca nu o mai vrea nimeni. = uite, Danny, o idee!

Sau o poti praji, taiata felii, in tigaia de teflon, fara ulei, si pus deasupra branza, su sunca...:blush:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#17 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,468
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 18 November 2012 - 09:32 AM

Vezi postareaverber, la 18 November 2012 - 09:20 AM, a spus:

si mie imi place mamliga dar nu am malai aici
resturile le prajesc cu ceapa jambon, oua brinza....pap o pasta molicica care aluneca bine dar .....vai la calorii :floare:



Cand vii in Romania, ia-ti o punga-doua de malai.Ca nu cred ca-ti trebuie mai mult!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#18 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,822
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 18 November 2012 - 09:37 AM

Zozule....chiar m am gindit!
pup :floare:

#19 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,406
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 18 November 2012 - 11:03 AM

Mie mamaliga rece imi place s-o maninc cu lapte, ca o ciorba. Pun lapte in farfurie adinca, pun bucatele de mamaliga si putina sare, pasez mamaliga dar las si bucati mai mari.
Sau felii de mamaliga rece cu telemea de oaie si ceapa.

#20 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,468
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 18 November 2012 - 02:15 PM

Vezi postareaCarmella, la 18 November 2012 - 11:03 AM, a spus:

Mie mamaliga rece imi place s-o maninc cu lapte, ca o ciorba. Pun lapte in farfurie adinca, pun bucatele de mamaliga si putina sare, pasez mamaliga dar las si bucati mai mari.
Sau felii de mamaliga rece cu telemea de oaie si ceapa.


Laptele fierbinte si mamaliga rece, cu putina sare....eeeiii, copilarie...
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site