Forum Culinar: Supa de fasole - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Supa de fasole

#1 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 15 February 2013 - 08:15 PM

Am gasit supa asta intr-o carte despre Toscana. Supa se numeste ribollita, dar eu am modificat-o usor.

1 ceapa
1 morcov
2 tulpini de telina
o bucata de varza (reteta cerea cavolo nero)
2 cartofi potriviti
frunze de sfecla (eu nu am avut)
500 g fasole fiarta
patrunjel
1 lingura de bulion

Ceapa, morcovul, telina, varza si cartofii se taie bucatele si se calesc la foc mic 30 min.

Imagine atasata: monthly_02_2013/post-341-13609520038024.jpg

Se adauga frunzele de sfecla si se mai lasa 5 min pe foc. O treime din fasolea fiarta se face piure si se adauga la amestecul de legume.

Imagine atasata: monthly_02_2013/post-341-13609520330084.jpg

Se adauga apa fierbinte si se lasa sa fiarba inca 10 min. La sfarsit se adauga si restul de fasole boabe si patrunjelul si lingura de bulion.

Imagine atasata: monthly_02_2013/post-341-13609520583068.jpg
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#2 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 8,429
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 15 February 2013 - 10:28 PM

Mama ce imi place, mai ales ca vreau sa tin doua saptamani post. Mersi!
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#3 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 15 February 2013 - 10:32 PM

Frunze de sfecla nici eu nu am, dar restul cred ca le-as putea gasi prin casa! :scratch:
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#4 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 15 February 2013 - 11:08 PM

ma bucur ca va tenteaza. E o varianta la clasica ciorbita de fasole.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site