Forum Culinar: Supa de cocos si mango - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Supa de cocos si mango vegan

#1 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 12 March 2013 - 04:47 PM

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-479-13630992978367.jpg

Reteta asta o am de la un coleg,am incercat-o prima data in decembrie si mi-a placut foarte mult.Unora probabil li se va parea ciudata combinatia,dar va asigur ca are un gust divin .

1 1/2 mango
1 ceapa mica
2 catei usturoi
1 buc mica gimbir
unt(de cocos)
1/2 cutie lapte cocos
500 ml supa legume
sare
piper chayane
coriandru(optional)

Ceapa, usturoiul si gimbirul se toaca marunt si se pun la calit in unt de cocos, sau normal daca nu aveti de cocos.Se lasa pe foc cat sa prinda o culoare aurie,apoi se adauga mango curatat si taiat cubulete si mai lasam cat se se inmoaie putin mango.
Eu am avut si o nuca de cocos proaspata de la care am adunat jumatate de pahar cu lapte de cocos si l-am adaugat peste mango, plus cateva cubulete de fruct apoi am adagat jumatate de cutie de lapte de cocos si 500 ml supa de legume.
Se lasa la fiert cam 15 minute, se sareaza si se adauga piper chayane dupa gust.Am pasat cu ajutorul mixerului vertical, apoi am strecurat, deoarece mango mai contine bucati atoase.Dupa ce am strecurat am mai lasat sa traga un clocot.

Am servit cu fulgi de cocos proaspat ras si coriandru proaspat.
Imagine atasata: monthly_03_2013/post-479-13630993435399.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-479-13630993632046.jpg

"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#2 Useril este offline   Gelutza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,030
  • Inregistrat: 04-January 12

Postat 12 March 2013 - 07:33 PM

Trebuie sa fie foarte buna, Ioana!

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site