Forum Culinar: Omleta cu sparanghel si rosii cherry - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Omleta cu sparanghel si rosii cherry

#1 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,225
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 08 April 2013 - 11:47 PM

Din restul de sparanghel, ce a ramas din legatura cumparata pentru sparanghelul în foietaj, am facut azi o omleta babana. Chiar daca nu pare, e babana si merge pentru doua persoane linistit, daca foamea nu e asa maaare :sleepy1: !
E pe farfurie de pizza, de 40 cm :sad3:

Ingrediente:

  • 8 fire de sparanghel
  • 2 oua
  • 3 rosii cherry
  • 6 frunze de busuioc
  • 50-60 ml lapte
  • 1 lingurita faina de spelta sau grîu, sau alta
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare, piper


- se spala, curata si taie în bucati potrivite sparanghelul. Rosioarele se spala si taie în jumatate.
- ouale se bat cu faina, laptele si busuiocul tocat grob. Se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se da sparanghelul în tigaia încinsa cu putin ulei de masline. Pe margini se pun rosioarele taiate în jumatate cu partea taiata pe tigaie. Dupa ce au prins putina culoare, pîna sa se înmoaie, se scot deoparte, iar sparanghelul se amesteca mai departe. Cînd e rumenit frumos, se adauga ouale batute si se lasa sa se rumeneasca parte ade jos. Daca puteti s-o întoarceti frumos bine, daca nu - nu, o rupeti olecuta ca mine.
O serviti cu rosioare si un darab de pita :toothy6:

Imagine atasata: monthly_04_2013/post-5-13654573102411.jpg

Imagine atasata: monthly_04_2013/post-5-13654573200381.jpg

Notite:

- bineînteles ca puteti renunta la lingurita de faina, cu însa, are o textura mai buna.
- merge bine cu parmezan sau pecorino romano deasupra.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#2 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 11,427
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 09 April 2013 - 11:01 PM

Ok atunci o incerc :hungry:

#3 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,225
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 11 April 2013 - 12:07 PM

Vezi postareaAdriana, la 09 April 2013 - 11:01 PM, a spus:

Ok atunci o incerc =))

E un fel usor de pregatit si tare bun, deci parerea mea... ca eua dor sparanghelul :)
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#4 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 11,427
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 11 April 2013 - 07:22 PM

Am luat si sparanghel si rosioare, mi-o fac simbata la prinz :lol:

#5 Useril este offline   W Mamadeus Paparotti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo

Postat 12 April 2013 - 05:27 PM

Iar mi-ati luat ochiii! :lol:
:)

Eu sunt in faza de ... Nietzsche :sad3:
Nice ... sparge-l , nice cherry :-*

N-am incotro si ma multumesc doar cu leurda.

______
Da , sunt ca in bancul acela in care un batran ramolit care de-abia se tinea pe picioare vine la un casting si intreaba:
- Aveti nevoie de tineri inalti, musculosi, atletici, cu infatisare placuta?
- Da...
- Am venit sa va spun ca pe mine sa nu contati.
"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#6 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 11,427
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 April 2013 - 12:10 AM

De la computerul lui Marco si pina in bucatarie am uitat de faina :P dar a fost foarte buna :scratch:
Imagine atasata: monthly_04_2013/post-4-13658909995761.jpg

#7 Useril este offline   Gourmandelle 

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 9
  • Inregistrat: 24-April 13

Postat 29 April 2013 - 01:38 PM

Arata tare bine!
Imagine postata

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site