Forum Culinar: Gogoși - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Gogoși

#1 Useril este offline   Eleonora 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 70
  • Inregistrat: 26-December 13

Postat 06 January 2014 - 11:26 PM

500 gr faina
200 ml lapte
50 gr ulei
2 galbenusuri +1 ou
2 linguri zahar
un praf de sare
1 plic zahar vanilat
1 fiola esenta rom
1 plic drojdie granulata
zahar pudra
ulei pentru prajit

Se prepara astfel:

- cerneti faina intrun vas apoi adaugati zaharul,zaharul vanilat,sarea,plicul de drojdie peste care turnati laptele (usor caldut) si amestecati totul cu o lingura
- adaugati apoi uleiul si galbenusurile + oul si esenta de rom framantand usor
- framantati 5-10 minute pana aluatul capata o consistenta elastica apoi pudrati cu faina acoperiti cu un prosop de bucatarie si lasati la loc ferit de curent si lasati sa creasca aluatul o ora - o ora si jumatate
-dupa ce aluatul a crescut frumos infainati spatiul de lucru si rasturnati aluatul
- cu ajutorul unui sucitor intindeti aluatul gros de 1-2 cm si apoi taiati gogosile cu un pahar sau cu o forma si le mai lasati 10 minute sa creasca pe planseta
- incingeti bine uleiul (testati cat de incins este cu o bucatica mica de aluat iar acesta este perfect atunci cand sfaraie)
- prajiti cu grija si pe rand gogosile intinzand fiecare gogoasa putin cu degetele inainte de a le baga in baia de ulei
- le scoateti apoi pe prosoape de hartie ca sa eliminati excesul de ulei apoi le pudrati cu zahar

Rețetă de la ”soția fericită”(-mulțumesc), dar probată și repetată de mine de multe ori... dovada fotografiile cu gogoșile de aseară, acum deja inexistente!

Imagine atasata: monthly_01_2014/post-1954-13890435036288.jpg

Imagine atasata: monthly_01_2014/post-1954-13890435508377.jpg

Imagine atasata: monthly_01_2014/post-1954-13890435720744.jpg
”N-ai luat învățătură decât de la cei care te-au admirat și au fost îngăduitori față de tine, și de la cei care ți-au făcut loc spre a-ți putea continua drumul? N-ai luat învățătură de folos și de la cei care ți-au stat împotrivă și ți-au așternut obstacole de-a curmezișul drumului tău, spre a te împiedica să mergi înainte?”

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site