Forum Culinar: Biscuiti cu alune de padure si ciocolata - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Biscuiti cu alune de padure si ciocolata Crocanti la exterior, moi si lipiciosi la interior

#1 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,573
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 07 February 2015 - 08:29 PM

Imagine atasata: monthly_02_2015/post-780-14233335041544.jpg

Ingrediente:
- 230 g alune de padure usor prajite, 230 g ciocolata amaruie, 250 g zahar pudra, 120 g faina , 2 albusuri de ou, o lingura extract de vanilie, visine

Alunele si ciocolata se macina fin in robot, se adauga zaharul pudra , faina , vanilia si albusurile de ou usor batute. Se omogenizeaza compozitia , se inveleste in folie alimetara si se da la frigider pentru 15 minute.
Din aluat se modeleaza bile de marimea unei nuci , se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt , la distanta unele de altele. Cu degetul se face o adancitura in mijloc si se pune o visina.
Biscuitii de coc in cuptorul preincalzit la 140 de grade , cca. 20 de minute.
Se lasa la racit in tava pentru ca sunt foarte sfaramiciosi calzi.

Imagine atasata: monthly_02_2015/post-780-1423333653623.jpg

Recomand a se folosi mai putin zahar ,mie mi se par prea dulci( dar asta e doar parerea mea ). Din compozitia asta au iesit 30 de biscuiti.

#2 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,683
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 07 February 2015 - 08:37 PM

Mulțumesc mult! :-*
Sorina

#3 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 6,842
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 07 February 2015 - 10:39 PM

Minunati ciocolatosi si superbe poze! Bravo!

#4 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 13,735
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 07 February 2015 - 11:28 PM

RRRrrrr!!!! ce apetisanti arata :hug:

#5 Useril este offline   vali 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 190
  • Inregistrat: 05-July 10

Postat 08 February 2015 - 09:21 PM

Astia sunt de mine! Miam!

#6 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 11,044
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 09 February 2015 - 10:08 AM

Am lesinat, tre sa-i fac ca sa-mi revin :hug:

#7 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,683
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 09 February 2015 - 02:44 PM

O întrebare întrebătoare: albușurile le-ai bătut cu furculița ca la omletă sau spumă cu mixerul ca pt bezele? Mulțumesc anticipat!
Sorina

#8 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,573
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 09 February 2015 - 04:46 PM

Le-am "desfacut" putin cu furculita, dar cred ca nu e nici o problema sa le pui si nedesfacute :)

#9 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,573
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 09 February 2015 - 04:51 PM

O observatie-in ziua in care i-am facut s-au intarit usor , dar pana a doua zi, inchisi in cutie de biscuiti audevenit usor crocanti la exterior si moi la interior.

#10 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 09 February 2015 - 07:38 PM

Eu reteta asta o s-o tin minte pentru cand plecam in vacanta.... cred ca-s numai buni de luat si avut de rontait pe careri de munte...

#11 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 10 February 2015 - 08:31 AM

Ma tenteaza tare reteta asta (vad ca si pe tine, Sorina), saptamana asta musai ii incerc.

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site