Forum Culinar: Prăjitură deșteaptă cu vanilie și lămâie - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Prăjitură deșteaptă cu vanilie și lămâie O rețetă pe care o facem destul de des

#1 Useril este offline   timpliber.ro 

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 3
  • Inregistrat: 26-May 20

Postat 26 May 2020 - 07:07 PM

Este o prăjitură ușoară, simplu de făcut. Denumirea de prăjitură deșteaptă vine de la faptul că își creează singură cele 3 straturi.Ingrediente:
  • 1l lapte
  • 9 gălbenușuri
  • 9 albușuri
  • un praf de sare
  • o esență de vanilie
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • 250 gr. zahăr pudră
  • 200 gr. făină
  • 200 gr. unt topit
  • coaja rasă de la o lămâie mică


Mod de preparare
Se amestecă zahărul pudră cu gălbenușurile crescând treptat viteza.Adăugăm untul topit în compoziție. Acesta trebuie să fie la temperatura camerei.Cu o lingură adăugăm treptat făina în compoziție. Se amestecă la viteză redusă.Adăugăm coaja rasă de lămâie, crescând viteza de mixare.Adăugăm treptat laptele amestecând la viteză redusă. După ce am adăugat laptele, amestecăm și esența de vanilie.Acum, într-un bol separat, batem albușurile cu praful de sare și zahărul vanilat până obținem o spumă tare.Amestecăm cele 2 compoziții adăugând treptat spuma de albușuri peste cea de gălbenușuri.Se adaugă compoziția obținută într-o tavă tapetată cu unt și făină.Se bagă la cuptor la 150 grade cu ventilație timp de o oră sau la foc mediu-mic la cel pe gaz.Se lasă la răcit în cuptor, după ce s-a răcit se adaugă pentru 2 - 3 ore în frigider.Peste aceasta putem adăuga zahăr pudră. Este o prăjitură răcoritoare, are crema asemănătoare cu budinca.

#2 Useril este offline   mino 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,927
  • Inregistrat: 04-December 09
  • LocationAcasa

Postat 26 May 2020 - 07:58 PM

Arata bine, sa aveti pofta! Si bine ai venit aici! Stratul de jos totusi se coace bine? Ala de deasupra arata super!

#3 Useril este offline   timpliber.ro 

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 3
  • Inregistrat: 26-May 20

Postat 26 May 2020 - 10:27 PM

Multumim! Ambele straturi de blat se coc, cel de sus este putin mai pufos si crocant, cel de dedesubt este mai tare si zemos. Crema trebuie sa iasa ca o budinca mai tare. Sper sa va iasa la fel de buna cum a iesit si in reteta noastra. Ca sa fiti sigura ca va iese puteti urma pasii din video-ul cu reteta.🤗

Aceasta postare a fost editata de timpliber.ro: 26 May 2020 - 10:28 PM


#4 Useril este offline   Adriana 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 13,393
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 27 May 2020 - 12:05 AM

 timpliber.ro, la 26 May 2020 - 10:27 PM, a spus:

Ca sa fiti sigura ca va iese puteti urma pasii din video-ul cu reteta.

Mai destept decit o prăjitură deșteaptă ar fi ca atunci cind intri intr-un loc sa citesti mai intii regulile

 admin, la 15 December 2009 - 03:32 PM, a spus:

II. Reguli de funcţionare

5. Sunt strict interzise:

e. Linkurile către paginile personale sunt permise în măsură în care pe pagina personală se regăseşte un link către Arta culinara



#5 Useril este offline   timpliber.ro 

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 3
  • Inregistrat: 26-May 20

Postat 27 May 2020 - 08:16 AM

 Adriana, la 27 May 2020 - 12:05 AM, a spus:

 timpliber.ro, la 26 May 2020 - 10:27 PM, a spus:

Ca sa fiti sigura ca va iese puteti urma pasii din video-ul cu reteta.������

Mai destept decit o prăjitură deșteaptă ar fi ca atunci cind intri intr-un loc sa citesti mai intii regulile

 admin, la 15 December 2009 - 03:32 PM, a spus:

II. Reguli de funcţionare

5. Sunt strict interzise:

e. Linkurile către paginile personale sunt permise în măsură în care pe pagina personală se regăseşte un link către Arta culinara




Tot in regulament scrie urmatorul punct:
b. atacul la persoană, folosirea de cuvinte vulgare, ameninţătoare, abuzive sau obsecene, comportament nepotrivit sau ofensator.
Ca administrator ar fi trebuit sa il citesti si tu.

Frumos ar fi fost sa primesc un warning si un mesaj privat si remediam problema fie stergeam linkurile fie adaugam linkul vostru. Daca vrei sa continuam discutia ar fi mai ok in privat.

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


Parteneri: Creare site de prezentare Creare site responsive Creare site